Falumamman

Nu blir det snart en tripp till city gross för lite matshopping den här gången, samt hitta på en present till Simon som fyller 4 år på måndag. Vad tiden går fort, redan fyra år. Tyckte det var nyss man låg på förlossningen.

Tog ett sånt fint kort på Simon imorse, han är väldigt svår att ta bilder på då han springer omkring och inte står still, men imorse passade jag på :) Här är resultatet :D



Så fin så <3<3<3<3

Idag har det blivit shopping. :-)

Hade en check på 94:- på polarn & pyret, sen har de rea just nu, så klänningen vi köpte till Moa blev att kosta 80:-, annars hade den kostat över 300:- Sen var vi innte på kappahl och köpte en hel del mer där. Hade 25% rabatt på ett helt köp, plus att de också hade rea. Så mycket kläder blev det till barnen, plus en top till mig och en t-shirt till Stefan :)

Igår var vi på ett second hand, där blev det också lite kläder till barnen, så nu är vi färdigshoppade :)

För ett par dagar sedan fick jag åka ambulans in till akuten, blev inlagd på avd 23 - mag och tarm sjukdomar.
Det var min diabetes som spökade, mitt blodsocker låg på 25, 2. Skyhögt med andra ord.
Just nu känner jag mig fortfarande dålig. Jag är trött och yr. Men men, det får gå.

Har börjat jobba nu. Mycket och ta in men skönt att komma hemifrån. Idag jobbar jag kväll. Det är tungt att jobba när man inte mår så bra. Men det är bara å bita ihop.

Väntar på att vårdcentralen ska ringa upp. Vi tror att Simon är allergisk mot antingen hö eller pälsdjur eller pollen. Han har gått och snorat och kliat sig i ögonen i ett par veckors tid nu, alltså ända sedan vi fick kaninen :(

Nu ska jag snart till dagis med barnen, sen hämtar Stefan dem och skjutsar Moa till kortis; hon ska vara där och äta idag. Jag slutar halv tio ikväll så jag hinner inte träffa dem så mycket idag :(

Däremot så tjänar jag pengar nu och vi kan hitta på någonting kul i sommar :-D

Idag var det andra inskolningsdagen på kortis för Moa. Det gick bra. Hon spelade lite Nintendo Wii och lekte med lite leksaker. Imorgon ska hon dit igen och då ska vi lämna henne själv där så får hon äta där också.
Det kommer en flicka till där som Moa känner igen och har lekt med tidigare så det blir bra att hon känner någon.
Hon kommer nog inte vilja att följa med hem sen :-D

Imorgon ska vi även träffa läkaren på hab angående Simons medicin. Och den 7:e börjar jag jobba :)
Lite nervös är jag allt, men det blir nog bra :-D

Nu ska jag kolla till fiskgratängen i ugnen. Älskar att prova nya recept och detta hittade jag (som vanligt) på matklubben :-D Det luktar ljuvligt gott av dill iaf :-D

Nu har vi skaffat en kanin till familjen Karlsson. Moa har bestämt att den ska heta Rapunzel, efter flickan i filmen Trassen, Moas favoritfilm :) Det är en grå vädurs dvärgkanin. Hon är jättelugn och snäll, gör inte mycket väsen av sig alls.

Idag ska Moa och jag iväg på kortis, hon ska börja sin inskolning idag. Vi har blivit beviljade 6 dygn i månaden.

Ska även hämta ut Simons medicin idag, han har varit utan den en vecka nu, och det märks tydligt. Även på dagis har personalen märkt av det. Han snubbalar in i saker, pratar inte lika mycket, har svårt att koncentrera sig på saker och ting. Det enda positiva är att han äter mer utan medicinering. Men han lär ha den för att kunna klara av vardagen, sötstruten <3

Igår skrev jag ner ett recept på skinkstek med gräddsås. Gjorde den igår och åt det till lunch idag. Jättegott blev det :D Tycker det blir mer och mer roligt att laga mat. Mycket tack vare matklubben.se och deras roliga och goda recept. Har lagt in en hel del recept själv också. B l a på en Pasta Bolognese med chili, paprikor, zucchini och en massa annat gott. Äh vad fan, jag lägger ut receptet, här kommer det ;-)

Världens Godaste Pasta Bolognese:

Ingridienser:

300-400 g pasta
400 g grovmalen köttfärs
1 gul lök, finhackad
1 msk smör
1 msk olja
1 zucchini, grovhackad
1 röd paprika, grovhackad
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 morot, riven
2 chili, urkärnade och hackade
1 burk krossade tomater
1-2 msk tomatpuré
1 msk soja (gärna japansk)
1 dl rött vin
1 lagerblad
1/2 tsk sakt
1krm svartpeppar
timjan
parmesanost

Gör så här:

Bryn köttfärs och gul lök i smör och olja i en stekgryta.
Tillsätt resterande ingridienser förutom pasta och parmesanost.
Koka upp och låt sjuda under lock ca 20-30 minuter.
Servera såsen till pasta, toppa med nyriven parmesanost.

Sådär jag, testa denna. Jag gör alltid denna köttfärsås, till och med barnen äter den.
Jag brukar dock ta mindre än en halv dl vin, smaken av vin tar lätt över annars :)

Nu så är det snart dags att hämta de små liven från förskolan.

Ha en bra dag till alla läsare (om jag har några ;-) dvs)